Separador de suero y torre de refrigeración WHEYLESS PLUS CTR

El WHEYLESS PLUS CTR es un equipo diseñado para integrar en un único sistema las fases de separación del suero, lavado y enfriamiento de la cuajada durante la elaboración de queso cottage. Su funcionamiento continuo y delicado permite eliminar la lactosa residual, reducir el consumo de agua y asegurar un enfriamiento progresivo y uniforme, preservando la estructura del grano y evitando agitaciones agresivas. Fabricado en acero inoxidable sanitario, puede integrarse en sistemas CIP y automatizarse para adaptarse a las necesidades de cada línea de producción.