Fibosa conçoit des lignes complètes pour la production industrielle de fromage cottage, avec des solutions pour la coagulation, le découpage, le lavage, le refroidissement, la séparation de l’eau, le mélange avec la crème et le conditionnement final.
Le processus garantit un traitement délicat du caillé, en préservant l’uniformité des grains et en obtenant un produit à la texture crémeuse et homogène.
Nos appareils
Cuve Curdfresh CTT
Séparateur de lactosérum et tour de refroidissement Wheyless Plus CTR
Séparateur d’eau Aqualess CTS
Mélangeur de crème Creamer CTC
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