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Produtos lácteos processados

O soro de leite é responsável por uma grande percentagem do produto que muitas vezes não é devidamente utilizado em fábricas de fabrico de queijo. Como regra geral, este soro de leite é vendido a terceiros a um preço muito inferior ao seu valor real devido ao inconveniente para o cliente de ter de armazenar milhares de litros por dia de um produto que, na realidade, não lhe traz praticamente nenhum benefício.

Fibosa introduziu, portanto, sistemas inovadores para fazer uso deste subproduto que, se tratado adequadamente, pode ser traduzido em grandes benefícios e produtos com elevado valor acrescentado.

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