Vasca Curdfresh CTT

La CURDFRESH CTT è una vasca progettata specificamente per la produzione industriale di formaggio cottage. Il suo sistema di taglio e agitazione consente di lavorare la cagliata in modo delicato, ottenendo grani uniformi e riducendo al minimo le rotture durante il processo. Grazie al design chiuso e al controllo preciso della temperatura, permette di gestire in modo efficiente le fasi di coagulazione, taglio e cottura, migliorando la ripetibilità del processo e la qualità del prodotto finale. La vasca è realizzata in acciaio inox, può essere dotata di sistema CIP ed è disponibile in diverse capacità per adattarsi alle esigenze di ogni progetto.