Nous disposons d’une large gamme de coupeuses de fromage en coin ; des petites coupeuses semi-automatiques avec lame ou tête de coupe en boucle, aux systèmes de coupe entièrement automatiques, avec contrôle du poids, coupe des noyaux de fromage et même les systèmes innovants de coupe en coin.
Complementos
Système d’extraction de centres
Solution automatique conçue pour l’extraction du noyau ou du centre des fromages ronds. Le système permet d’éliminer cette partie du produit de manière rapide, uniforme et sans endommager le reste de la pièce, optimisant ainsi le processus de production et garantissant une finition de qualité des portions. Facilement intégrable aux lignes automatiques de découpe en portions, il s’adapte à différents formats et dimensions de fromage.
Sistema de extraccion de tapas Système d’extraction de couvercles
Équipement conçu pour le retrait automatique des faces supérieure et/ou inférieure des fromages cylindriques. Ce processus permet de préparer le produit aux opérations ultérieures de découpe, de portionnage ou de tranchage, tout en garantissant une meilleure expérience de consommation. Sa conception robuste et adaptable permet de travailler avec différents types et tailles de fromage, assurant une excellente valorisation du produit.
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