Taglia cunei

Taglia cunei

Abbiamo una vasta gamma di macchine per il taglio di formaggio; dalle piccole affettatrici semiautomatiche con testa di taglio a coltello o a lira, ai sistemi di taglio completamente automatici, con controllo del peso, al taglio del torsolo del formaggio e persino agli innovativi sistemi di taglio a spicchi in sfoglia.

Complementos

Sistema di estrazione dei centri

Soluzione automatica progettata per l’estrazione del nucleo o del centro dei formaggi rotondi. Il sistema consente di rimuovere questa parte del prodotto in modo rapido, uniforme e senza danneggiare il resto della forma, ottimizzando il processo produttivo e garantendo un’elevata qualità nella finitura delle porzioni. Facilmente integrabile nelle linee automatiche di taglio in porzioni, si adatta a diversi formati e dimensioni di formaggio.

Sistema di estrazione dei coperchi

Attrezzatura progettata per la rimozione automatica delle parti superiore e/o inferiore dei formaggi cilindrici. Questo processo consente di preparare il prodotto per successive operazioni di taglio, porzionatura o affettatura, garantendo una migliore esperienza di consumo. Il suo design robusto e adattabile permette di lavorare con diversi tipi e dimensioni di formaggio, assicurando un eccellente sfruttamento del prodotto.