Cortador de cunha

Cortador de cunha

Temos uma vasta gama de cortadores de queijo em cunha; desde pequenos cortadores semi-automáticos com lâmina ou cabeça de corte em lira, até sistemas de corte totalmente automáticos, com controlo de peso, corte do núcleo do queijo e até os sistemas inovadores para cortar cunhas em folhas.

Complementos

Sistema de extração de centros

Solução automática concebida para a extração do núcleo ou centro de queijos redondos. O sistema permite remover esta parte do produto de forma rápida, uniforme e sem danificar o restante da peça, otimizando o processo produtivo e garantindo qualidade no acabamento das porções. Facilmente integrável em linhas automáticas de corte de porções, adapta-se a diferentes formatos e dimensões de queijo.

Sistema de extração de tampas

Equipamento concebido para a remoção automática das tampas superior e/ou inferior de queijos cilíndricos. Este processo permite preparar o produto para operações posteriores de corte, porcionamento ou fatiamento, garantindo uma melhor experiência de consumo. O seu design robusto e adaptável permite trabalhar com diferentes tipos e tamanhos de queijo, assegurando um excelente aproveitamento do produto.