Tratamiento y maduración de queso
Esta etapa abarca desde la finalización del proceso de salado hasta la preparación, tratamiento y maduración del queso, dejándolo preparada para su posterior presentación final, entero o en porciones y el envasado.
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Esta etapa abarca desde la finalización del proceso de salado hasta la preparación, tratamiento y maduración del queso, dejándolo preparada para su posterior presentación final, entero o en porciones y el envasado.
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