Sistemas de prensagem

As prensas PRENSAMATIC foram desenvolvidas para prensagem do queijo de forma continua. O sistema de colchão de ar caracteriza-se por repartir uniformemente a pressão em todos os moldes independentemente de sua forma e tamanho e, além disso, o colchão permite manter a uniformidade de prensagem ainda que existam diferentes alturas de queijos nas formas. Dispõem de carga e descarga automática bandejas e depósitos e coleta de soro. Possuem sistema CIP, incluindo lavagem da correia transportadora e o colchão através de um conjunto de pulverizador estrategicamente situados que conseguem uma lavagem integral. Todas as funções das PRENSAMATIC são controladas pelo painel de controle “TouchScreen” programável, permitindo atingir os diversos ciclos de prensagem de forma automática. Também, fabricamos prensas de carga e descarga automática com cilindro individual para a prensagem contínua de formas de grandes dimensões, assim com uma gama de prensas do tipo horizontal e vertical com carga e descarga manual para produções médias e pequenas.