Les salles de salage INMERSAL sont conçues pour obtenir une grande uniformité de salage dans tous les fromages grâce au système FIFO (First In, First Out). Pour cela, nous disposons de différentes salles de salage construites en génie civil ou en acier inoxydable en fonction du type de fromage, de la production souhaitée, de l’espace disponible ou des besoins spécifiques du client :
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