Salado en seco

El innovador sistema de salado en seco de FIBOSA, diseñado para complementar nuestras dosificadoras, permite añadir sal a la cuajada en continuo y también recuperar previamente la casi totalidad de suero, proporcionando un reparto uniforme y constante. Con ello disminuye notablemente el tiempo de salado en el saladero. Consiste en: un tanque de acumulación de sal seca, un sinfín para el transporte de la sal al dosificador (situado encima de la dosificadora-moldeadora) y un sistema de distribución homogénea de la sal en la cuajada.