Cubas de cuajar

Nuestras cubas cilíndricas horizontales de tipo cerrado específicamente ideadas para el queso fresco y blando, se caracterízan por disponer de una estructura y liras, que permiten la mezcla de la cuajada de forma proporcionada y homogénea, obteniendo un grano muy regular, de igual de tamaño, con valores mínimos de mermas. Además, la aplicación del proceso en un espacio cerrado, ofrece las mejores condiciones sanitarias de producción.