SECTORES / QUESO

SISTEMAS DE PRENSADO
Las prensas tipo colchón PRENSAMATIC representan uno de los más recientes desarrollos en tecnología para queserías. Su funcionamiento totalmente programable en cada uno de los parámetros, se ajusta a todo tipo de quesos y moldes y asegura una excelente homogeneidad de la presión gracias a su novedoso sistema de colchón neumático, garantizando así la invariabilidad en el prensado.
Como principales ventajas de estos equipos cabe destacar: la perfecta compactación de la cuajada que asegura la uniformidad en peso y dimensiones, la gran versatilidad de funcionamiento y la posibilidad de efectuar la carga y descarga de moldes automáticamente, además están preparadas para su conexión a una central de limpieza C.I.P.
Para pequeñas producciones FIBOSA fabrica modelos de prensas verticales y horizontales de carga y descarga manual.

MODELOS DE LAS PRENSAS