En la elaboración de productos "Cook-in" o merma 0, es imprescindible lograr el máximo grado de vacío en el momento del cierre de la bolsa. La existencia de burbujas pueden originar zonas de desprendimientos convirtiendo el producto final en un artículo que desmerece su aceptación comercial provocando pérdidas y devoluciones. De igual forma multitud de otros tipos de productos requiren de un cierre en condiciones de un óptimo vacío.
La carga y descarga del producto se realiza manualmente. Una vez alcanzada la máxima depresión de vacío, el cabezal de clipado grapa la bolsa cortando el plástico sobrante. Tanto el tiempo de vacío como la presión de grapado son regulables.

• Posibilidad de grapado de diferentes medidas de bolsas.
• Puerta transparente para el control visual del proceso de vacío.
• Inicio del ciclo cerrando simplemente la puerta.