SECTORES / CARNE / MATADEROS

MATADEROS PARA PORCINO, OVINO, BOVINO Y AVÍCOLA

FIBOSA diseña y realiza instalaciones para mataderos de porcino, bobino, ovino así como de aves ( pollos, avestruces, etc..) totalmente automatizadas y a medida de las necesidades de cada cliente. FIBOSA también se encarga de automatizar o ampliar mataderos existentes y que necesiten una mejora de sus instalaciones y maquinaria o mayor producción, abarcando desde los establos de entrada a matadero hasta la conservación de las canales en cámaras de oreo y su expedición.

MATADERO PORCINO

ATURDIDO
- Restrainer porcino
- Box de aturdido
- Aturdidor por CO2
- Pinzas de aturdido

DESANGRADO
- Cinta de sangrado
- Cuchillo para la extracción de sangre
- Pileta de sangrado

CARRIL AÉREO
- Carriles aéreos automatizados o manuales
- Elevadores a carril aéreo
- Balancelas de transporte de vísceras

ESCALDADO
- Descensores a cuba de escalde
- Cubas de escalde manuales o mecanizadas
- Túneles de escalde

DEPILADO
- Depiladora horizontal
- Túneles de depilado
- Tren de recogida de pelo para depiladoras

REPASADO
- Flajeladoras de repaso

SECADO
- Flajeladoras de secado

CHAMUSCADO
- Hornos chamuscadores

EQUIPOS VARIOS
- Sierras de esquinado
- Sierras de despiece
- Cizallas para corte de la cabeza
- Cizallas para el corte de las patas
- Maquinaria para el tratamiento de sub-productos
- Depósitos de acumulación de sub-productos
- Cámaras de oreo y equipos frigoríficos
- Cañón neumático de transporte de pelo, visceras, etc...

MATADERO VACUNO

ATURDIDO
- Box de sacrificio ritual
- Box de aturdido
- Pistolas de apuntillado

DESANGRADO
- Piletas de sangrado
- Cuchillo para la extracción de sangre
- Estimulador eléctrico

CARRIL AÉREO
- Carriles aéreos automatizados o manuales
- Elevadores a carril aéreo
- Separador de patas
- Balancelas de transporte de vísceras.

DESOLLADO
- Desolladoras manuales y automáticas
- Sierras de desollado
- Cuchillos de desollado

SIERRAS
- Sierra de corte esternón
- Sierra de cuarteado vacuno
- Sierra de esquinado

EQUIPOS VARIOS
- Plataformas neumáticas
- Cizallas para corte de la cabeza
- Cizallas para el corte de las patas
- Cortadora del recto vacuno
- Atadora del recto vacuno
- Cabina de lavado de cabezas
- Cañón neumático de transporte de pelo, visceras, etc...

MATADERO OVINO

ATURDIDO
- Restrainer ovino
- Pistolas de apuntillado

DESANGRADO
- Piletas de sangrado
- Cuchillo para la extracción de sangre

CARRIL AÉREO
- Carriles aéreos automatizados o manuales
- Elevadores a carril aéreo
- Balancelas de transporte de vísceras.

DESOLLADO
- Desolladoras manuales y automáticas
- Cuchillos de desollado

SIERRAS
- Sierra de cuarteado vacuno
- Sierra de esquinado

EQUIPOS VARIOS
- Cizallas para el corte del esternón
- Cizallas para corte de la cabeza
- Cizallas para el corte de las patas
- Cabina de lavado de cabezas
- Cañón neumático de transporte de pelo, visceras, etc...

MATADERO DE AVES

- Colgado de aves vivas
- Aturdimiento
- Desangrado
- Escaldado
- Desplumado
- Cortado de patas y cabezas
- Eviscerado
- Lavado de canales
- Cámaras de oreo y equipos frigoríficos
- Carriles aéreos automatizados a manuales