Las Embutidoras contínuas hidráulicas automáticas al vacío (mod. EC) son programables a través de su panel de control electrónico y funcionan mediante el sistema de rotor de paletas de diseño exclusivo que evita el desgaste del conjunto y prolonga su vida útil. Consiguen una elevada producción con una uniformidad de embutición y una gran precisión de peso. Se pueden complementar con porcionador, retorcedor y mano automática y conectarse a una clipadora automática, por lo que permiten la elaboración de una amplia gama de embutidos cárnicos u otro tipo de pastas o emulsiones.
Los modelos de pistón mod. EP dan una muy buena calidad de embutición y son adecuados para pequeñas producciones.