Las cutters permiten elaborar una amplia gama de masas, emulsiones o pastas finas, adaptándose a la producción de cada industria; ideales para la elaboración tanto de productos cocidos como curados. Los modelos CUT son las de mayores prestaciones que incorporan multiples velocidades de corte y mezcla, panel de control con microprocesador, temperatura del producto, posibilidad de cargador, vaciador, cuenta vueltas de la artesa, además, en los modelos CUTVAC su avanzado sistema de vacío nos permite conseguir una elaboración de pastas finas y emulsiones perfectamente homogéneas y con ausencia total de burbujas de aire.