Las amasadoras Mod. AVT con palas en "T" o Mod. AVZ con doble pala en "Z" son muy eficaces para el amasado de una amplia gama de pastas y preparados cárnicos. Los modelos AVT y AVZ realizan la doble función de amasado y mezcla de manera rápida y eficaz. La incorporación de tapa y sistema de vacío permite obtener un producto perfectamente homogéneo y sin burbujas de aire. Su funcionamiento silencioso y la posibilidad de incorporar un sistema de carga y descarga automáticos las hacen máquinas muy adaptadas a medianas y grandes producciones. Las amasadoras Mod. AM no disponen de vacío y están indicadas para pequeñas producciones, plantas piloto o charcuterías.