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MARCADOR AUTOMÁTICO
El marcaje permanente de jamones y paletas facilita la identificación y seguimiento de estos en todo su ciclo productivo y vida comercial. Hemos diseñado este sistema para su funcionamiento en línea haciendo de esta labor una operación totalmente automatizada y asegurando un marcaje uniforme en todas las piezas tanto del sello M.A.P.A. como cualquier otra marca o logotipo que se desee.
Especialmente ideado para adaptarse a todo tipo de jamones con corteza recortada o no.
El jamón se coloca con la corteza hacia abajo sobre dos cadenas de arrastre que impiden que se desplace de forma que quede centrado. Una fotocélula detecta el paso de este y acciona los mecanismos de fijación del jamón y del marcador. Mientras se realiza la sujeción del jamón por la parte superior el conjunto de sellado marca la corteza por la inferior mediante calentamiento por resistencias. El ciclo se repite alternativamente en cada marcador.
 
MODELOS DE LOS MARCADORES